Poorttangen - verticaal

Vaak hebben zeer oude vintage portwijnen zeer zachte en zeer delicate kurken die erg kwetsbaar zijn. Daarom kan het een hele uitdaging zijn om een fles te openen zonder dat de kurk in de wijn verkruimelt.

Om dit probleem aan te pakken zijn de poorttangen ontwikkeld en ontworpen.

Aanvankelijk moet de tang krachtig worden verwarmd. Dit kan in een open haard of boven een gasbrander.

Als de kop roodgloeiend is en klaar voor gebruik, knijp je de hals van de fles boven de schouders, net onder de kurk.
Direct daarna neem je een koude, natte doek en houd je deze rond de verwarmde plek op de hals van de fles.

De hals met de kurk breekt nu in één zuivere snede met een duidelijk krakend geluid.
Een spectaculair gezicht en dat is ook functioneel.

Het idee en het concept is bedoeld voor het openen van portflessen, maar kan uiteraard voor allerlei soorten stille wijnen worden gebruikt.